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령 농식품부 장관이 지정식 후 이들의 식품을 살펴보고 있다. 농식품부 제공농림축산식품부는 전통식품을 계승하고 발전시키는 명인을 발굴하기 위해 ‘대한민국식품명인’ 선정 공모를 5월 11일부터 6월 30일까지 실시한다고 10일 밝혔다.대한민국식품명인 제도는 전통장류, 김치, 전통주 등의 전통식품 분야에서 우수한 기능을 보유한 사람을 명인으로 지정해 지원하는 제
람 △전통식품의 제조·가공·조리방법을 원형 그대로 보전·실현 가능한 사람 △식품명인으로부터 전수교육 5년 이상 받고 10년 이상 종사한 사람 중에서 1가지 이상의 요건을 가져야 한다.희망자는 신청 서류와 증빙자료 등을 첨부해 소재지 시군구 또는 시도에 6월 30일까지 신청서를 접수해야 한다. 자세한 내용은 농식품부 누리집 공지·공고란에서 확인할 수 있다.
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